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本文目录

1. 长豆角正宗做法
2. 蒜蓉长豆角的做法做法做法家常做法
3. 长豆角的家常做法儿童

长豆角正宗做法

材料 
：长豆角，猪肉，长豆长豆葱 ，角的家常角的家常蒜
。做法做法做法

调料 ：盐 ，长豆长豆生抽
，角的家常角的家常老抽 ，做法做法做法耗油 
，十三香 。

长豆角炒肉

做法：

1）.长豆角去头去尾，洗净 ，切成段；猪肉洗净
，切丝成丝，葱切丝、姜切丝、蒜切末
。

2）.起锅烧水 ，水烧开，倒入豆角，大火烧开再煮1分钟
 ，捞出沥干水分。

3）.炒锅烧热，加油，倒入肉丝大火炒至变色。然后加入葱丝 ，姜丝，蒜末，再来一勺生抽
，老抽少许
。

4）.中火把所有调料炒匀炒香

5）.倒入焯好水的豆角 ，翻炒均匀。然后根据自己的口味加适量的盐和 ，大火翻炒均匀。

6）.淀粉加水勾粉芡

7）.这道菜在炒肉时尽量不要用生抽，不然菜品显得不清爽

8）.大火翻炒均匀 ，关火后可以放少许耗油提味，翻炒均匀就可以出锅了

蒜蓉长豆角的家常做法

1 、250克紫豆角
，适量肉松 ，适量肥肉，适量榄菜 ，适量蒜  ，适量生抽，适量鸡精 ，适量糖
。

2、热锅
 ，将肥肉先炸出油。

3
、爆香蒜头
，下肉松炒一下。下豆角翻炒。

4、加入榄菜，下适量的水稍煮一会。

5、成了，因为榄菜有味道了，只加了一点盐 、生抽 、糖
、鸡精调味。

长豆角的家常做法儿童

所需食材

长豆角300克，瘦肉200克 ，生抽2勺 ，老抽半勺，蚝油1勺，淀粉适量，盐适量 ，葱1根，蒜2瓣。

做法

1.准备好所有食材洗净
，瘦肉切丝，放入碗中 ，放1勺生抽 ，1勺蚝油 ，适量淀粉腌制10分钟。

2.豆角切丝，水开焯水3分钟捞出备用。

3.起锅烧油
，油温6成热下腌制好的瘦肉丝
，大火翻炒至7成熟，放葱花蒜末，继续翻炒出香味。

4.接着放豆角丝，1勺生抽，半勺老抽，适量盐，翻炒半分钟即可出锅 。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

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